每样工具的目标都是一样的通过敲击或是刺入来破坏猪肉的肌肉纤维如果你没有上述的专用工具，也不要担心如果你没有肉锤的话，可以使用普通的叉子或是直接用你的手来产生同样的效果刺入击打或是敲打猪肉来破坏其肌肉纤维，以此来烹饪出更加鲜嫩可口的菜肴使用嫩肉腌泡汁腌泡汁既可以。为了使肉类烹饪后口感嫩滑，正确的烹饪技巧和食材选择至...